BLOG
スタッフブログ
企業の懇親会や交流会、セミナー後の懇親会、歓迎会や送別会など、多くの人が集まるイベントでは「料理をどうするか」が成功を左右する大切なポイントです。しかし、幹事にとっては会場の手配や参加者の管理、進行などやるべきことが多く、料理の準備まで手が回らないというケースも少なくありません。 そんな時におすすめなのがオードブルデリバリーです。 近年では法人向けのオードブルデリバリーサービスが充実しており、プロが作る美味しい料理を希望の時間・場所へ届けてもらえるため、準備の負担を大幅に軽減できます。見た目も華やかで参加者の満足度も高く、多くの企業で利用されています。 今回は、懇親会にオードブルデリバリーがおすすめな理由やメリット、活用シーン、成功させるポイントについて詳しくご紹介します。 懇親会で大切なのは「交流する時間」 懇親会の目的は料理を食べることだけではありません。 ・社員同士のコミュニケーション ・部署を超えた交流 ・取引先との親睦 ・セミナー参加者同士の情報交換 ・新入社員との交流 など、人と人とのつながりを深めることが最大の目的です。 ところが、幹事が料理の準備や買い出し、盛り付けに追われてしまうと、本来楽しめるはずの交流の時間が減ってしまいます。 オードブルデリバリーなら料理はプロに任せられるため、幹事も参加者と一緒に懇親会を楽しむことができます。 オードブルデリバリーがおすすめの理由 ① 準備が圧倒的にラク スーパーで大量の料理を購入したり、自分たちで調理したりする必要はありません。 注文するだけで当日に会場まで届けてもらえるため、 ・買い出し不要 ・調理不要 ・盛り付け不要 という大きなメリットがあります。 忙しい企業担当者にとって時間を有効活用できることは非常に大きな魅力です。 ② 見た目が華やか プロが盛り付けたオードブルは見た目も豪華です。 色鮮やかな料理が並ぶことで会場全体が華やかな雰囲気になり、参加者の第一印象も大きく変わります。 写真映えする料理はSNSに投稿されることもあり、イベントの印象をさらに良くしてくれます。 ③ 種類が豊富 オードブルにはさまざまな料理があります。 ・ローストビーフ ・唐揚げ ・サンドイッチ ・パスタ ・フライドポテト ・ピンチョス ・チーズ ・生ハム ・寿司 ・デザート 年代や男女問わず楽しめるメニューを組み合わせることで、多くの参加者に喜ばれます。 ④ 好きなタイミングで食べられる ビュッフェ形式なので、 「食べたい時に自由に取れる」 という気軽さがあります。 立食形式との相性も良く、会話をしながら料理を楽しめるため交流も自然に生まれます。 ⑤ コスト管理がしやすい 一人あたりの予算に合わせて注文できるため、 「予算オーバーになってしまった」 という心配も少なくなります。 人数に応じて注文できるので無駄も抑えられます。 幹事の負担を大幅に軽減 懇親会では幹事の仕事がたくさんあります。 ・参加者への案内 ・受付 ・会場設営 ・司会進行 ・タイムスケジュール管理 ここに料理の準備まで加わると大きな負担になります。 オードブルデリバリーなら料理を任せられるため、幹事はイベント運営に集中できます。 結果としてスムーズな懇親会につながります。 会場を選ばず利用できる 最近のオードブルデリバリーはさまざまな場所へ配達できます。 ・オフィス ・貸会議室 ・イベントホール ・セミナー会場 ・レンタルスペース ・展示会場 会場を移動する必要がなく、そのまま懇親会を始められるため参加者の負担も軽減されます。 セミナー後の懇親会にも最適 セミナー終了後は参加者同士の交流が活発になります。 そのタイミングで料理が並んでいれば、そのまま自然に交流が始まります。 会場移動がないため、 「時間を有効活用できる」 という点でも非常に人気があります。 社内イベントにもおすすめ 社内イベントでは社員同士のコミュニケーション向上が重要です。 例えば ・歓迎会 ・送別会 ・周年記念 ・忘年会 ・新年会 ・表彰式後の懇親会 など、さまざまなシーンで活躍します。 普段話す機会が少ない部署同士でも、美味しい料理を囲めば自然と会話が弾みます。 季節イベントでも大活躍 春のお花見 夏の納涼会 秋の収穫祭イベント 冬の忘年会 どの季節でもオードブルデリバリーは人気です。 季節限定メニューを取り入れることで特別感も演出できます。 料理がおいしいと満足度が上がる 懇親会終了後のアンケートでよく聞かれるのが 「料理がおいしかった」 という感想です。 料理はイベント全体の印象を左右します。 プロが作る料理なら味はもちろん、盛り付けや品質も安定しているため安心して利用できます。 ドリンクとの相性も抜群 オードブルはアルコールだけでなくソフトドリンクとも相性が良い料理が豊富です。 ・ビール ・ワイン ・ハイボール ・ジュース ・お茶 参加者に合わせたドリンクを用意することで、さらに満足度が高まります。 オードブルを選ぶポイント 人数に合わせる 料理が足りないと満足度が下がります。 少し余裕を持った数量を注文すると安心です。 年齢層を考える 若い世代にはボリューム感のある料理、 幅広い年代にはバランスの良いメニューがおすすめです。 アレルギーへの配慮 参加者にアレルギーがある場合は事前確認を行いましょう。 近年は対応可能な業者も増えています。 配達時間を確認 開始時間に合わせて余裕を持って届くように予約しましょう。 人気シーズンは早めの予約がおすすめです。 懇親会をさらに盛り上げる工夫 料理だけでなく、 ・ビンゴ大会 ・クイズ大会 ・表彰 ・抽選会 ・写真撮影 などを取り入れると、参加者の満足度はさらに向上します。 美味しい料理を囲みながらイベントを楽しめば、参加者同士の距離もぐっと縮まります。 オードブルデリバリーはコストパフォーマンスも優秀 外食で大人数の予約を取る場合、 ・移動時間 ・席の確保 ・予約調整 など手間が増えます。 オードブルデリバリーなら会場をそのまま利用できるため、時間もコストも節約できます。 さらに会場費との組み合わせ次第では、外食より費用を抑えられるケースも少なくありません。 まとめ 懇親会を成功させるためには、美味しい料理と快適な運営の両立が欠かせません。オードブルデリバリーを活用すれば、買い出しや調理、盛り付けといった手間を省きながら、見た目も華やかで満足度の高い料理を用意できます。 幹事はイベント運営や参加者との交流に集中でき、参加者は美味しい料理を囲みながら自然と会話を楽しめるため、懇親会本来の目的であるコミュニケーションの活性化にもつながります。 歓迎会や送別会、社内交流会、セミナー後の懇親会、周年記念イベントなど、さまざまなシーンで活躍するオードブルデリバリーは、企業のおもてなしをワンランク上げる便利なサービスです。 「準備はできるだけラクにしたい」「参加者に満足してもらいたい」「幹事の負担を減らしたい」と考えている方は、ぜひ次回の懇親会でオードブルデリバリーを取り入れてみてはいかがでしょうか。プロの料理が彩る華やかなひとときが、参加者の笑顔と交流を生み、思い出に残る懇親会を実現してくれるでしょう。