会社の宴会や社内懇親会、歓迎会、送別会、交流会などを企画するとき、「料理をどうするか」は幹事にとって大きな悩みの一つです。

参加者に喜んでもらえる料理を用意したい一方で、会場の準備や料理の手配、買い出し、盛り付け、飲み物の準備、当日の配膳、終了後の片付けなど、やるべきことはたくさんあります。

特に会社の宴会では、幹事自身も参加者の一人であるケースが多いため、「料理の準備ばかりしていて、宴会を楽しめなかった」ということにもなりかねません。

そんな幹事の負担を減らし、宴会をもっと手軽に楽しめる方法として注目されているのが「オードブルデリバリー」です。

オードブルデリバリーなら、さまざまな料理を必要な人数に合わせて注文し、指定した場所まで届けてもらえます。自分たちで料理を作ったり、大量の食材を買い出ししたりする必要がないため、宴会準備の負担を大きく軽減できます。

さらに、料理の見た目や品数にもこだわれば、テーブルを華やかに演出することも可能です。

この記事では、宴会でオードブルデリバリーを利用するメリットについて詳しく紹介します。幹事の負担を減らしたい方、参加者に喜ばれる宴会を開催したい方は、ぜひ参考にしてください。

1．そもそもオードブルデリバリーとは？

オードブルデリバリーとは、パーティーや宴会などで楽しめる料理を、希望する日時・場所に届けてもらえるサービスです。

一般的な宅配弁当とは異なり、複数人でシェアしやすい料理が大皿や専用容器などに盛り付けられていることが多く、宴会や懇親会、社内イベントなどに適しています。

例えば、肉料理、魚料理、揚げ物、サラダ、前菜、パスタ、サンドイッチ、デザートなど、さまざまな料理を組み合わせて注文できます。

料理をテーブルに並べるだけで、簡単にパーティーらしい雰囲気を作れるのも魅力です。

自分たちで料理を用意する場合には、メニューを考え、食材を購入し、調理し、盛り付ける必要があります。

しかし、オードブルデリバリーなら、そのような作業の多くを省略できます。

「宴会を開催したいけれど、料理の準備に時間をかけたくない」という場合に非常に便利な選択肢です。

2．最大のメリットは幹事の負担を減らせること

オードブルデリバリーを利用する最大のメリットは、何といっても幹事の負担を減らせることです。

宴会を開催する場合、幹事には料理以外にもさまざまな仕事があります。

会場選び、参加者への案内、出欠確認、予算管理、飲み物の準備、当日の進行など、考えることは少なくありません。

そこに料理の準備まで加わると、幹事の負担はさらに大きくなります。

例えば、自分たちで料理を準備する場合、

・必要な料理を考える
・参加人数を確認する
・食材を購入する
・調理する
・盛り付ける
・会場まで運ぶ
・テーブルに並べる
・余った料理を片付ける

といった作業が必要です。

オードブルデリバリーを利用すれば、料理の準備にかかる工程を大幅に減らせます。

注文時に人数や料理内容、予算などを決めておけば、あとは指定した場所で料理を受け取るだけ。

幹事にとって、この「料理を任せられる」という安心感は非常に大きなメリットです。

3．買い出しの手間を省ける

宴会準備で意外と大変なのが買い出しです。

参加人数が少なければ、それほど大きな負担にはならないかもしれません。

しかし、会社の宴会などで20人、30人、50人と参加者が増えると、必要な食材の量も一気に増えます。

大量の飲食物を購入すると、スーパーや店舗を何軒も回ることになったり、重い荷物を運んだりする必要があります。

特に料理まで自分たちで用意する場合は、肉、魚、野菜、調味料、パン、チーズ、デザートなど、多くの食材を揃えなければなりません。

オードブルデリバリーなら、料理をまとめて注文できるため、買い出しの負担を軽減できます。

仕事が忙しい総務担当者や幹事にとって、時間を有効活用できることは大きなメリットでしょう。

4．調理する必要がない

料理を手作りする宴会は温かみがある一方、調理にかなりの時間と手間がかかります。

参加人数が多ければ、家庭用のキッチンでは対応しきれないこともあります。

また、会社の会議室やレンタルスペースなどでは、そもそも十分な調理設備がない場合もあります。

オードブルデリバリーなら、基本的に調理作業は必要ありません。

届いた料理をテーブルに並べるだけで、宴会をスタートできます。

「料理はしたくないけれど、きちんとした食事は用意したい」という方にぴったりです。

また、調理を担当する人が必要なくなるため、参加者全員が宴会を楽しみやすくなります。

5．料理の種類を豊富にできる

宴会では、参加者の好みがそれぞれ異なります。

肉料理が好きな人もいれば、魚料理や野菜料理を好む人もいます。

また、ボリュームを重視する人もいれば、軽く食べられる料理を好む人もいます。

一人ひとりの好みに合わせて料理を手作りするのは大変ですが、オードブルデリバリーなら複数の料理を組み合わせやすいのが特徴です。

例えば、

・ローストビーフなどの肉料理
・唐揚げやフライドポテトなどの揚げ物
・魚介を使った料理
・彩り豊かなサラダ
・サンドイッチ
・パスタやピザ
・前菜
・デザート

など、さまざまな料理を組み合わせれば、テーブル全体にバリエーションを持たせられます。

料理の種類が豊富なら、参加者も「何を食べようかな」と楽しみながら料理を選べます。

6．テーブルが華やかになる

宴会では料理の味だけでなく、見た目も重要です。

料理がきれいに盛り付けられていると、それだけで会場が華やかな雰囲気になります。

特に会社の宴会や社内イベントでは、料理の見た目が会場の印象を左右することもあります。

オードブルデリバリーでは、複数の料理を大皿などに盛り付けて提供するスタイルが多いため、料理を並べるだけでもパーティーらしい雰囲気を演出できます。

例えば、肉料理を中心にしたボリュームのあるプレート、野菜を取り入れた彩り豊かなサラダ、フィンガーフードなどを組み合わせれば、テーブルが一気に華やかになります。

「料理を用意するだけでなく、会場の雰囲気も良くしたい」という場合にもおすすめです。

7．宴会の準備時間を短縮できる

仕事をしながら宴会を企画する幹事にとって、「時間」は非常に重要です。

通常の業務に加えて宴会の準備をするため、できるだけ効率よく進める必要があります。

料理を自分たちで準備する場合、当日だけでなく前日から準備が必要になることもあります。

しかし、オードブルデリバリーを利用すれば、事前に注文を済ませておけます。

必要な料理や人数、予算などを決めて注文しておけば、当日の料理準備にかかる時間を大きく減らせます。

料理にかけていた時間を、会場の装飾や進行確認、参加者との交流など、別の準備に使えるようになるのです。

8．幹事自身も宴会を楽しめる

宴会の幹事が抱えがちな悩みの一つが、「自分は宴会を楽しめない」という問題です。

料理を準備したり、料理が足りなくなっていないか確認したり、飲み物を追加したり、参加者の様子を確認したりしていると、あっという間に時間が過ぎてしまいます。

せっかくの社内イベントなのに、幹事だけが忙しく動き回るのはもったいないことです。

オードブルデリバリーを利用すれば、料理の準備や調理に追われる時間を減らせます。

その結果、幹事も参加者と一緒に食事を楽しみ、会話をする時間を確保しやすくなります。

宴会は「料理を用意すること」が目的ではありません。

参加者同士が交流し、楽しい時間を過ごすことこそが本来の目的です。

だからこそ、料理の準備をプロに任せて、幹事は本来の役割に集中するという考え方が大切です。

9．社内懇親会との相性が良い

オードブルデリバリーは、社内懇親会にもおすすめです。

社内懇親会では、普段あまり話す機会がない社員同士が交流することが目的になるため、料理を囲みながら自然に会話できる環境を作ることが重要です。

大皿料理をテーブルに並べれば、参加者が料理を取り分けたり、料理をきっかけに会話したりすることもできます。

「これおいしいですね」「この料理はどこで注文したんですか？」など、料理がコミュニケーションのきっかけになることもあります。

特に部署をまたいだ交流会では、料理を囲むことで自然な会話が生まれやすくなります。

10．歓迎会や送別会にも便利

オードブルデリバリーは、歓迎会や送別会にも適しています。

新しく入社した社員を歓迎する場では、参加者が気軽に会話できる雰囲気を作ることが大切です。

また、送別会では、主役となる人との会話や思い出を振り返る時間を大切にしたいものです。

料理の準備に多くの時間を使ってしまうと、本来大切にしたい交流の時間が減ってしまいます。

オードブルデリバリーなら、料理を手軽に準備できるため、参加者同士のコミュニケーションに時間を使いやすくなります。

「主役を中心にみんなで楽しい時間を過ごしたい」という宴会にぴったりです。

11．会社の会議室やオフィスでも開催しやすい

宴会というと、飲食店や居酒屋などを利用するイメージがあります。

しかし、オードブルデリバリーを活用すれば、会社の会議室やオフィス、イベントスペースなどでも宴会を開催しやすくなります。

社内で開催するメリットは、移動時間を減らせることです。

仕事終了後、そのまま社内で宴会を始められるため、参加者にとっても便利です。

また、社内イベントとして開催する場合、会場費などを抑えられる可能性もあります。

「外食ではなく、社内で気軽に交流会を開催したい」という場合にも、オードブルデリバリーは有力な選択肢になります。

12．人数に合わせて料理を準備しやすい

宴会の料理で難しいのが、「どのくらい用意すればいいのか」という問題です。

少なすぎると料理が足りなくなり、多すぎると大量に余ってしまいます。

オードブルデリバリーでは、注文時に参加人数を考慮しながら料理を選べるため、必要な量を計画しやすくなります。

もちろん、参加者の年齢層や男女比、宴会の時間、飲酒量などによって必要な料理量は変わります。

そのため、注文時には参加人数だけでなく、宴会のスタイルも考慮するとよいでしょう。

例えば、短時間の交流会なら軽食中心、しっかり食事をする宴会ならボリュームのある料理を増やすなど、目的に合わせて料理を考えることがポイントです。

13．予算を管理しやすい

会社の宴会では、予算管理も重要です。

「一人あたりいくらまで」とあらかじめ予算が決まっている場合、料理代を把握しながら注文できるサービスは便利です。

自分たちで食材を購入して料理する場合、購入するまで正確な金額が分かりにくいことがあります。

また、追加購入を繰り返しているうちに、予算をオーバーしてしまうこともあります。

オードブルデリバリーなら、料理の注文内容を事前に整理しやすいため、宴会全体の予算を管理しやすくなります。

幹事にとって、「予算内で料理を用意できる」という安心感は大きなメリットです。

14．料理のプロに任せられる安心感

料理を自分たちで用意する場合、味や盛り付けにばらつきが出ることがあります。

一方、ケータリングやデリバリーを専門にしているサービスなら、宴会やパーティー向けの料理を知り尽くしていることがあります。

見た目、食べやすさ、料理の組み合わせなどを考えながらメニューを選べるため、幹事が一から考えるよりも効率的です。

「料理に詳しくないので、何を準備すればいいか分からない」という幹事にとっても、専門サービスを利用する価値があります。

15．後片付けの負担も減らせる

宴会では、始まる前だけでなく、終わった後の片付けも大きな仕事です。

大量の食器を洗ったり、調理器具を片付けたり、余った食材を整理したりする作業は、想像以上に時間がかかります。

特に社内宴会の場合、参加者が帰った後に幹事だけで片付けをすることになれば、かなりの負担です。

オードブルデリバリーを利用すれば、調理器具をほとんど使わずに済むため、片付けの工程を簡単にできます。

使い捨て容器や専用のパーティー容器を使用するサービスであれば、食器洗いの負担を減らせる場合もあります。

注文する際は、容器や回収、ゴミ処理などのサービス内容も確認しておくと安心です。

16．参加者が料理を取りやすい

宴会では、「料理を取り分けるのが大変」という問題もあります。

大皿料理や個包装された料理など、参加者が取りやすいスタイルを選べば、料理を取り分ける手間を減らせます。

また、立食形式の交流会では、一口サイズの料理やフィンガーフードなどが特に便利です。

参加者が料理を取りやすいようにしておくと、会話をしながら食事を楽しみやすくなります。

宴会のスタイルに合わせて料理を選ぶことが、満足度を高めるポイントです。

17．立食パーティーにも対応しやすい

オードブルデリバリーは、着席型の宴会だけでなく、立食パーティーとの相性も良いでしょう。

立食形式では、参加者が自由に移動しながら会話するため、片手で食べられる料理や取りやすい料理が重宝されます。

例えば、サンドイッチ、ピンチョス、フィンガーフードなどを取り入れると、参加者が気軽に料理を楽しめます。

部署間交流や社内ネットワーキングなど、「多くの人と話すこと」が目的のイベントでは、料理の食べやすさも重要です。

18．季節のイベントにも活用できる

オードブルデリバリーは、さまざまな季節イベントにも活用できます。

春なら歓迎会やお花見、夏なら納涼会や暑気払い、秋なら社内交流会、冬なら忘年会やクリスマスパーティー、新年会などです。

イベントのテーマに合わせて料理を選べば、季節感のある宴会を演出できます。

例えば夏なら、さっぱりしたサラダや冷たい料理を取り入れたり、秋なら旬を感じられる食材を使った料理を選んだりするなど、料理から季節を演出するのもおすすめです。

19．宴会のクオリティを上げやすい

「手軽さを重視すると、料理の質が下がるのでは？」と考える人もいるかもしれません。

しかし、オードブルデリバリーにはさまざまな料理やプランがあるため、目的や予算に合わせて選ぶことが大切です。

例えば、一般的な宴会料理だけでなく、少し高級感のあるメニューを取り入れれば、特別感を演出できます。

また、料理だけでなく、テーブルクロスや食器、ドリンク、会場装飾などを工夫すると、より華やかなパーティーにできます。

「準備はラクにしたいけれど、見た目や料理にはこだわりたい」という場合にも、オードブルデリバリーはおすすめです。

20．参加者の満足度を高めるポイント

オードブルデリバリーを利用するだけで、必ず宴会が成功するわけではありません。

参加者の満足度を高めるためには、料理の選び方にも工夫が必要です。

まず重要なのが、参加者の年齢層や好みを考えることです。

例えば若い社員が多い場合は、肉料理や揚げ物など、ボリュームのある料理を多めにすると喜ばれやすいでしょう。

一方、幅広い年代が参加する宴会では、肉料理だけでなく、野菜料理や魚料理などもバランスよく用意することが大切です。

さらに、料理だけでなく、ソフトドリンクやアルコールなどの飲み物も忘れないようにしましょう。

21．料理だけでなく「宴会全体」を考える

宴会を成功させるためには、料理だけを考えるのではなく、宴会全体の流れを考えることが大切です。

例えば、

1．参加者が到着する
2．ドリンクを受け取る
3．料理を楽しむ
4．歓談する
5．簡単なゲームや企画を行う
6．主役の挨拶や記念撮影をする
7．自由歓談
8．終了

という流れを事前に考えておくと、当日の進行がスムーズになります。

料理の準備をオードブルデリバリーに任せることで、幹事はこうした「宴会そのものの企画」に時間を使えるようになります。

22．注文前に確認しておきたいポイント

オードブルデリバリーを利用するときには、いくつか確認しておきたいポイントがあります。

まずは配送エリアです。

希望する会場まで配達可能か、事前に確認しましょう。

次に、最低注文金額や注文締切日、キャンセル規定などもチェックしておくと安心です。

また、料理の量についても確認しましょう。

「何人前」と書かれていても、実際のボリュームは料理によって異なります。

しっかり食事をする宴会なのか、軽食を中心とした交流会なのかによっても必要量は変わります。

さらに、アレルギー対応や苦手な食材への対応が可能かどうかも、必要に応じて確認しておくとよいでしょう。

23．会場との相性もチェックしよう

社内宴会でオードブルデリバリーを利用する場合、会場の設備も確認しておきましょう。

料理を置くためのテーブルは十分にあるか、冷蔵庫は利用できるか、ゴミをどこに捨てるのか、飲食可能なスペースなのかなどを事前に確認します。

特に大人数の宴会では、料理を置くスペースが不足することがあります。

料理を一か所に集中させるのではなく、複数のテーブルに分けて配置すると、参加者が料理を取りやすくなる場合もあります。

24．料理の配置にもひと工夫

料理が届いたら、ただ並べるだけではなく、配置を少し工夫してみましょう。

例えば、料理をジャンルごとにまとめたり、取りやすい位置に人気メニューを配置したりすると、参加者がスムーズに料理を取れます。

また、料理の周辺に紙皿や箸、フォーク、ナプキンなどをまとめて置いておくと便利です。

ドリンクコーナーと料理コーナーを分けることで、人が一か所に集中することも防げます。

少しの工夫で、宴会の快適さは大きく変わります。

25．オードブルデリバリーなら「ラク」と「豪華」を両立できる

宴会準備では、「ラクにしたい」という気持ちと、「参加者には豪華な料理を楽しんでもらいたい」という気持ちがあります。

一見すると、この二つは両立が難しいように感じるかもしれません。

しかし、オードブルデリバリーを活用すれば、その両方を目指すことができます。

料理の準備を専門サービスに任せることで、幹事の負担を軽減。

さらに、料理の種類や盛り付け、テーブルコーディネートなどを工夫することで、見た目にも華やかな宴会を実現できます。

「自分たちで料理を用意するよりラクなのに、しっかりした宴会ができる」という点が、オードブルデリバリーの大きな魅力です。

26．幹事にとっての「時間」は重要なコスト

宴会を企画するとき、料理代だけを見てしまいがちですが、幹事が準備に使う時間も重要なコストです。

料理を自分たちで用意するために何時間もかけるのであれば、その時間を別の仕事や準備に使ったほうが効率的なケースもあります。

特に企業では、社員の業務時間も貴重です。

「できるだけ効率よくイベントを開催する」という視点から考えると、料理を外部に任せることには大きな意味があります。

宴会の準備を効率化することで、幹事の負担だけでなく、会社全体の業務への影響も抑えやすくなります。

27．宴会は「料理を作ること」が目的ではない

宴会の準備をしていると、いつの間にか「料理をどう準備するか」が最大の課題になってしまうことがあります。

しかし、本来の宴会の目的は、参加者同士が交流したり、親睦を深めたり、楽しい時間を過ごしたりすることです。

料理の準備に追われて参加者との会話ができなくなってしまえば、本末転倒です。

だからこそ、外部サービスを上手に活用し、任せられる部分は任せることが重要です。

オードブルデリバリーは、単に料理を届けてくれるサービスではありません。

幹事が本来やるべき仕事に集中するための「時間」を作ってくれるサービスでもあるのです。

28．オードブルデリバリーを上手に活用して宴会を成功させよう

宴会を成功させるためには、すべてを自分たちだけで準備する必要はありません。

料理の準備、買い出し、調理、盛り付けなどを専門サービスに任せることで、幹事の負担を減らせます。

さらに、料理の種類を工夫すれば、参加者の好みにも対応しやすくなります。

華やかな料理をテーブルに並べれば、会場の雰囲気も盛り上がります。

そして何より、幹事自身が参加者と一緒に宴会を楽しめるようになります。

「準備が大変だから宴会を開催するのが面倒」と感じている方こそ、オードブルデリバリーを検討してみてはいかがでしょうか。

まとめ

宴会を開催するとき、幹事にはさまざまな仕事があります。

特に料理については、メニュー決め、買い出し、調理、盛り付け、配膳、片付けなど、多くの時間と労力が必要です。

オードブルデリバリーを利用すれば、こうした料理に関する負担を大幅に減らせます。

主なメリットをまとめると、

・料理を準備する手間を減らせる
・買い出しの負担を軽減できる
・調理する必要がない
・豊富な料理を用意できる
・テーブルを華やかに演出できる
・準備時間を短縮できる
・幹事自身も宴会を楽しめる
・社内懇親会や歓迎会、送別会に活用できる
・会社の会議室やオフィスでも開催しやすい
・予算を管理しやすい
・料理のプロに任せられる
・後片付けの負担を減らせる
・立食パーティーにも活用できる

など、多くのメリットがあります。

宴会を成功させるために大切なのは、料理を自分たちだけで頑張って用意することではありません。

参加者が楽しく交流でき、幹事も無理なく運営できる環境を作ることです。

オードブルデリバリーを上手に活用すれば、「準備はラクなのに、料理は華やか」という宴会を実現しやすくなります。

次回の社内宴会や懇親会、歓迎会、送別会、納涼会、忘年会などを企画するときは、ぜひオードブルデリバリーを選択肢の一つに加えてみてください。

料理の準備をプロに任せることで、幹事の負担を減らしながら、参加者にとっても満足度の高い宴会を目指せるでしょう。

「宴会をもっとラクに、もっと楽しく」。

そのための方法として、オードブルデリバリーを上手に取り入れてみてはいかがでしょうか？